Casa Sostenibile

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Hai preparato la cassetta, sistemato il letto di lettiera, magari hai già raccolto i primi scarti di cucina. Poi arriva la domanda che blocca tutti: quali vermi ci metto dentro? E soprattutto, quanti ne servono per non trasformare il progetto in un fallimento lento e silenzioso? La risposta breve è che esiste una specie regina … Read more

In breve : Dimentica il calendario: il compost non ha una data di scadenza fissa. In condizioni ideali serve dai 3 ai 6 mesi, ma in giardino aspettati 6-12 mesi. Fidati dei sensi: colore scuro uniforme, consistenza friabile e profumo di sottobosco. Fai il test di germinazione per essere sicuro che sia davvero pronto. Se … Read more

In breve : Il segreto di un compost che funziona è l’equilibrio tra verdi (azoto) e marroni (carbonio). Alterna una parte di scarti verdi con due o tre parti di marroni, in volume. Se il cumulo puzza, aggiungi marroni; se non scalda, aggiungi verdi. Copri sempre i verdi con i marroni e mescola ogni tanto. … Read more

Hai finalmente deciso di iniziare a compostare. Hai letto come si fa, hai capito cosa metterci dentro, hai persino convinto il resto della famiglia a separare gli scarti in cucina. Poi esci in giardino, guardi lo spazio a disposizione e ti blocchi: dove lo metto? Dietro il capanno? Vicino all’orto? In fondo al prato, dove … Read more

Compost in balcone: dove finisce quando non hai un giardino? Hai iniziato a compostare in balcone con entusiasmo. Magari con un secchio areato, magari con una compostiera da interno. Dopo qualche mese, però, ti trovi davanti a un dilemma concreto: il contenitore è pieno, il compost è pronto, ma non hai un giardino dove spargerlo. … Read more

In breve : Per una coppia in appartamento punta su un composter da 15-25 litri, per 3-4 persone da 25-40 litri. Conta quanto cucini, non solo quante persone siete: chi cucina spesso verdure produce più scarti. Lo spazio disponibile comanda la scelta, ma non scendere sotto i 10 litri per una persona. Il test del … Read more

In breve : Il compost da balcone funziona benissimo se dai ai microrganismi il giusto equilibrio tra scarti umidi e secchi. Metti senza paura bucce di frutta e verdura, fondi di caffè, bustine di tè, carta non patinata, cartone, foglie secche e gusci d’uovo. Evita carne, pesce, latticini, olio, deiezioni e piante malate: sono loro … Read more

In breve : Se il compost puzza, non è colpa del compost: manca ossigeno. Alterna sempre scarti umidi e materiale secco, come in una lasagna. Mescola una volta a settimana e controlla l’umidità con la prova della spugna. Per un balcone piccolo scegli bokashi, vermicompostiera o composter chiuso. Correggi il rapporto tra materiali e aria, … Read more

In breve : Se hai un balcone piccolo, il bokashi è la scelta migliore: occupa lo spazio di una cassetta della frutta e si nasconde ovunque. Il composter classico serve solo se hai almeno 5-6 metri quadri liberi e tanta costanza. Con il bokashi hai liquido fertilizzante in 2-4 settimane, con il composter aspetti 2-4 … Read more